INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de arroz, água o suficiente
Sal o gasto
100 gr. de manteiga
Queijo parmesão ralado para polvilhar
50 grs. de mussarela
50 grs. de queijo ementhal
50 grs. de queijo gouda
50 grs. de queijo gruyere
Modo de Preparo
Cozinhe o arroz com água e sal. Depois de cozido, escorra e misture metade da manteiga e polvilhe com um pouco de queijo parmesão.
Unte uma forma refratária com o restante da manteiga e intercale camadas de arroz, com as
diferentes qualidades de fatias de queijo, termine a última camada com arroz, e polvilhe o queijo parmesão.
Leve ao forno para gratinar a temperatura de 200ºC.
