INGREDIENTES
500 grs. de lentilha, água o suficiente para
cozinhar
50 ml. de azeite
1 cebola picada.
2 dentes de alho
3 cenouras em rodelas
8 gomos de linguiça fresca e fina
Folhas de louro
Modo de Preparo
Deixe a lentilha de molho por algumas horas. Em
seguida coloque em uma panela fundo e cubra
com água, adicione um fio de azeite, a cebola, o
alho e algumas rodelas de cenoura.
Deixe ferver por 10 minutos e junte a linguiça
cortada em rodelas e as cenouras restantes.
Acrescente o sal, água se necessário e o azeite
restante, coloque as folhas de louro e deixe
cozinhar.