INGREDIENTES
1 tablete e meio de caldo básico
1 kg de abóbora japonesa sem casca e sem semente
500 grs. de gorgonzola
100 grs. creme de leite fresco
2 pães italianos redondos
MODO DE PREPARO
Coloque a abóbora picada no caldo básico
Leve a panela ao fogo até que a abóbora amoleça
Espere a mistura esfriar
Bata no liquidificador a mistura, o gorgonzola e o creme de leite fresco
Corte a tampa dos pães italianos e retire o miolo
Despeje a sopa dentro do pão
Pique três castanhas, coloque no centro do prato e sirva.
