INGREDIENTES
Toda discrição sobre o queijo e o o preço.
1 Kg. bacalhau
1 Kg. batatas cozidas cortadas em pedaços
1 xícara (chá) de azeite de oliva
Um pouco de salsa picada 4 dentes de alho picados
MODO DE PREPARO
Retire a pele e as espinhas do bacalhau. Ponha-o de molho por 12 horas em bastante água fria.
Passado esse tempo escorra-o e coloque-o dentro de uma panela grande com água fria e leve ao fogo deixando ferver por 10 minutos e corte-o em pedaços. Doure as batatas no azeite quente. Junte o bacalhau e mexa, sacudindo a panela por algumas vezes, até que comecem a dourar.
Quase no fim do cozimento, junte a salsa e o alho deixe cozinhar por mais 1 minuto.
